Viertel Bier & Restaurant Pizzeria Putzer in Schabs

Nur wenige Minuten von Brixen entfernt befindet sich in Schabs die Heimat von Viertel Bier – einer modernen Südtiroler Craftbier-Brauerei. Brauerei, Taproom und Restaurant bilden gemeinsam die sogenannte Braubasis, die direkt mit dem beliebten Restaurant & der Pizzeria Putzer verbunden ist.

🍺 Viertel Bier

Viertel Bier ist eine unabhängige Südtiroler Craftbier-Brauerei, die ihre Biere direkt vor Ort produziert. Gäste können die Brauanlage besichtigen, frisch gezapftes Bier verkosten und dem Braumeister teilweise sogar bei der Arbeit über die Schulter schauen.

Die Braubasis versteht sich als Treffpunkt für Genuss, Kultur und Begegnung und verbindet modernes Brauhandwerk mit Südtiroler Gastfreundschaft.

Besonderheiten

✅ Hausgebraute Craftbiere

✅ Bierverkostungen

✅ Brauereiführungen auf Anfrage

✅ Biergarten und Terrasse

✅ Moderne, außergewöhnliche Atmosphäre

🍕 Restaurant & Pizzeria Putzer

Im Putzer erwartet euch eine gelungene Kombination aus:

Südtiroler Hausmannskost

regionalen und saisonalen Produkten

knuspriger Pizza Romana

hausgebrautem Viertel Bier

Das Restaurant bietet verschiedene Bereiche wie Braustube, Taverne, Terrasse und Biergarten und eignet sich sowohl für ein gemütliches Abendessen als auch für einen Aperitivo oder ein Bier nach einer Wanderung.

🍽️ Kulinarik

Restaurant

Typische Südtiroler Gerichte mit regionalen Zutaten und saisonaler Küche. Passend dazu werden verschiedene Viertel-Bier-Sorten empfohlen.

Pizzeria

Der Fokus liegt auf Pizza Romana mit dünnem, knusprigem Teig. Die Pizza wird sowohl mittags als auch abends angeboten und an Wochenenden durchgehend serviert.

🕒 Öffnungszeiten

Braubasis / Taproom:

Montag: Ruhetag

Dienstag–Donnerstag: 11:00–23:00 Uhr

Freitag: 11:00–24:00 Uhr

Samstag: 09:00–24:00 Uhr

Sonntag: 09:00–22:00 Uhr

Restaurant:

Dienstag–Freitag: 12:00–14:00 Uhr & 18:00–21:00 Uhr

Samstag: 12:00–14:30 Uhr & 18:00–21:00 Uhr

Sonntag: 12:00–14:30 Uhr

Montag: Ruhetag

Pizzeria

Dienstag–Freitag: 12:00–14:00 Uhr & 18:00–22:00 Uhr

Samstag: 11:30–22:00 Uhr durchgehend

Sonntag: 11:30–21:30 Uhr durchgehend

Montag: Ruhetag

🚗 Anfahrt ab Mountain Lodge Margit

Fahrzeit: ca. 20–25 Minuten

Ziel: Pustertaler Straße 9, 39040 Schabs (Natz-Schabs)

💡 Unser Tipp

Wer regionale Küche und handwerklich gebrautes Bier schätzt, sollte dem Putzer & Viertel Bier unbedingt einen Besuch abstatten. Besonders beliebt sind ein Aperitivo auf der Terrasse, eine Pizza Romana aus dem Holzofen und dazu ein frisch gezapftes Viertel Bier direkt aus der Brauerei.