Degustationsmenü vom Seefisch

Wir beginnen mit dem Gebiet, um Ihnen das Erlebnis der Verkostung zu bieten und Sie in die Aromen und Geschmäcker des Gardasees einzutauchen

Vorspeise:

Geräucherter Saibling mit grünem Apfel, Ponzu-Sauce und Leinsamenwaffel

Erster Gang:

Eipappardelle mit Hecht, gehackten Kapern, Sardellen, Oliven und Zitronenöl aus Gargnano

Zweiter Gang:

In Kräutern panierte Seebarschfilets mit Sojamayonnaise auf mariniertem Blaukraut

Warten auf das Dessert:

Eis mit natürlichen Gardasee-Zitronen

Nachspeise:

Rosenkuchen mit Gardasee-Zitronensauce

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Nur für den ganzen Tisch, für mindestens zwei Personen.

Der Preis beinhaltet nicht die Getränke