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Almkäserei in den Dolomiten

Gastgeber
Alpenrose Karersee

Karerseestraße, 161, Welschnofen

Gut zu wissen

All unsere Käsesorten kommen von der Almkäserei Hagneralm.

Die Hagneralm ist ein ökologisch geführter Bauernhof, seit 15 Jahren eine Käserei. Er liegt auf 1550 m Meereshöhe, oberhalb von Welschnofen auf dem HAGNER.


In den verschiedenen Käsesorten der Hagneralm bleiben die natürlichen Aromen vollkommen erhalten und bürgen für die Qualität der naturbelassenen mehrfach prämierten Produkte.

Einige Auszeichnungen:

2018 1 x Bronzemedalie Käseolympiade Galtür Kräuterkäse

2019 3 x Silbermedalie bei verschiedenen Käsen

2020 1 x Silber Lagreinkäse 1 X Bronze Peperoncinokäse

2021 2 x Gold mit Lagreinkäse und Kräuterkäse

2022 1 x Gold Bergkäse gereift 1 jahr alt

2022 1 x Bronze Weichkäse mit Weisschimmel

Team

Josef Auer

Josef Auer

Küche & Technik
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