Sascha Förster – Küchenchef seit 2019

Sascha Förster, gebürtiger Stuttgarter, hat seine kulinarische Karriere in renommierten Stationen wie St. Moritz, London und Salzburg verfeinert. Seit 2019 ist er federführender Küchenchef und leitet die Genusswerkstatt mit Kreativität, Leidenschaft und einer Prise Extravaganz.

Sein persönliches Highlight:

Die ausgewählten "Special Cuts" aus unserem hauseigenen Dry-Ager.

Entdecken Sie die edlen Fleischstücke direkt im Dry-Ager im Altbau – gleich gegenüber, wo Sie morgens auch unsere Frühstückssemmeln finden.