3-Gang-Menü am 04.01.2026

Über die Silvesterzeit (29.12.2025 - 05.01.2026, ausgenommen am Silvesterabend) ist für unsere Übernachtungsgäste ohne Silvester-Spezial (inkl. Verwöhnpension) ein Besuch in unserem Restaurant Hofmeisterei möglich. Dafür gibt es an jedem Tag ein bestimmtes 3-Gang-Menü mit einer kleinen Auswahl.

Kinder können für die gesamte Zeit (29. und 30.12.2025 und 01.-05.01.2026) aus einer Karte wählen. Dies wird vor Ort zusätzlich berechnet.

VORSPEISEN

SALAT

JOGHURTDRESSING | GEPOPPTES GETREIDE | ROHKOST

GERÄUCHERTE BARBARIE-ENTENBRUST

CHUTNEY | FELDSALAT | KARTOFFEL CRUMBLE

ZITRONENGRAS-KOKOSSUPPE

GRÜNES GEMÜSE

HAUPTGANG

FRUCHTIGES GEMÜSECURRY

GEMÜSE TEMPURA | REIS

LACHSFILET

CHIMICHURRI | PAPRIKA | RAHMPOLENTA

RUMPSTEAK

PORTWEIN-SCHALOTTEN-JUS | BROKKOLI |KARTOFFELGRATIN

DESSERT

TONKABOHNEN CRÈME BRÛLÉE

ERDBEERSORBET | CRUMBLE

KÄSE

HARTKÄSE | WEICHKÄSE | BEGLEITER

Änderungen vorbehalten

Wir wünschen guten Appetit!

Bitte beachten Sie, dass die Reservierung erst nach Bestätigung per E-Mail verbindlich ist.