Was der Bauer nicht kennt...

WAS DER BAUER NICHT KENNT...

das sollte er im Innviertel zumindest einmal probieren!

Berührungsängste darf man in der Tat nicht haben, wenn man sich auf die Kulinarik unserer

Region einlässt: Pofesen und Bauernkrapfen sind in frischem Fett gebackene Süßspeisen,

die dick bestreut mit Staubzucker serviert werden. Doch die wahre runde Vollkommenheit

dieses Flecklein Erde erlebt man erst bei einem Bissen in den dünnen Knödelteig, gefüllt mit

dem Gold des Innviertels, dem zarten Surspeck, der einen unwiderstehlichen Geschmack

hinterlässt, gebettet auf Sauerkraut mit Speckwürfel.

Rezeptkarten finden Sie im Bademantelgang zur Therme bzw. direkt im Tourismusbüro am

Thermenplatz oder unter quellenviertel.at