Verleihung der allerersten BIO-FAIR-SÜDTIROL PLAKETTE!

Qualität, Saisonalität, Regionalität und Transparenz sind uns wichtig. Chefkoch Manfred verwendet in seiner Küche überwiegend Zutaten aus ökologischer Erzeugung. Daher hat uns Bioland als erstes Hotel die Bio-Fair-Südtirol Auszeichnung verliehen. "Wir versuchen kontinuierlich neue Bioproduzenten zu gewinnen und so unsere Produktpalette zu erweitern und in Ihrer Einfachheit so zu verarbeiten, dass alle Freude daran haben."