Speck, Wein & Oliven

Führung durch die 700-jährige Geschichte des Biohofs Niedereben mit anschließender Verkostung von hofeigenen Produkten

Am Nörderberg, auf einer Anhöhe von 634 Metern, liegt der Niederebenhof. Begünstigt durch die Vorzüge des Klimas, gedeihen hier Oliven, Wein und Kakteen. Familie Hofer beliefert mit ihrem Obst und Gemüse den heimischen Biofachhandel (Biokistl) und führt im eigenen Hofladen verschiedene selbsterzeugte, Südtirol-typische Bioprodukte.

Kühe, Schweine, Wachteln, Enten, Gänse, Hahn und Hennen fühlen sich am Hof „sauwohl“. Bei der Einführung in die langjährige Hofgeschichte wird Einblick in die Tierhaltung und den Weinbau am Vinschgauer Nörderberg gewährt und der Weg von den ersten Oliven bis hin zum eigenen Olivenöl aufgezeigt.

Folgende Produkte können direkt im eigenen Hofladen erworben werden: Speck, Salami, Kaminwurzen, gekochter Kräuterschinken, Coppa, Bauernspeck, Obst und Gemüse je nach Jahreszeit und in den Herbstmonaten Esskastanien und Kürbisse, Apfelsaft und Vernatsch.

Ausrüstung

Festes Schuhwerk

Anfahrt

An der Talstation Seilbahn Aschbach (Rabland) links abbiegen und der Saringstraße folgen, um den Biohof Niedereben zu erreichen.

(Zu Fuß ab Bahnhof Rabland / Talstation Seilbahn Aschbach ca. 20 Minuten Gehzeit)

Ab Partschins: mit dem Bus 266 nach Rabland (Bahnhof)

Von Meran: mit dem Zug 250 nach Rabland

Vom Vinschgau: mit dem Zug 250 nach Rabland

Mitzubringen

Bitte beachten Sie die zum Veranstaltungstermin geltenden Covid-19-Richtlinien. Bei Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter +39 0473 967157.

Informationen zur Rückerstattung

Im Falle einer Stornierung ist eine Rückgabe der Teilnahmegebühr nur dann möglich, wenn die Absage innerhalb der Anmeldefrist erfolgt.

Das Event findet bei jeder Witterung statt!