Vom Korn zum Brot

Ohne Wasser kein Brot! Nach einer Rundwanderung zur Bergalm erfahren wir auf dem Maurerhof in Jaufental allerhand Wissenswertes über den Anbau von Roggen, der natürlich Wasser zum Wachsen braucht. Die liebevoll restaurierte Hofmühle zeigt anschaulich, wie das Korn jahrhundertelang mit Hilfe des Wassers zu feinstem Mehl gemahlen wurde. Wie geschmackvoll selbstgebackenes Brot ist, erleben wir bei der Verkostung verschiedener Brotsorten.

Mitzubringen: Festes Schuhwerk, der Witterung angemessene Kleidung, Sonnen- und Regenschutz, Proviant und ausreichend Getränke.