{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://giggle.tips/#organization","name":"Giggle Tips","url":"https://giggle.tips"},{"@type":"Hotel","@id":"https://giggle.tips/de/hosts/hotel-tannenhof#hotel","name":"Hotel Tannenhof","url":"https://giggle.tips/de/hosts/hotel-tannenhof","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Alpendorf 3, Sankt Johann im Pongau"}},{"@type":"Place","@id":"https://giggle.tips/de/experience/8d9161e1-09f1-4baa-a1c0-e36c32e1fea3#location","name":"Reception, Alpendorf 3","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Plankenau","addressCountry":"AT"}},{"@type":"WebPage","@id":"https://giggle.tips/de/experience/8d9161e1-09f1-4baa-a1c0-e36c32e1fea3/crme-brle/ai#webpage","url":"https://giggle.tips/de/experience/8d9161e1-09f1-4baa-a1c0-e36c32e1fea3/crme-brle/ai","name":"Crème Brûlée | Hotel Tannenhof","description":"Zutaten\n\n- 250 g Sahne\n\n- 80 g Milch\n\n- Vanilleextrakt\n\n- 45 g Zucker\n\n- 70 g Eigelb\n\n- Brauner Zucker zum Karamellisieren\n\nZubereitung\n\nSahne, Milch, Vanilleextrakt und Zucker gemeinsam aufkochen. Die heiße Mischung unter ständigem Rühren langsam zu den Eigelben gießen.\n\nDie Masse in kleine Auflaufförmchen oder Kaffeetassen füllen und bei 95 °C ca. 1 Stunde im Backofen garen.\n\nAnschließend vollständig auskühlen lassen und kalt stellen.\n\nVor dem Servieren mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Flambierbrenner abflämmen, bis sich eine gleichmäßige Karamellschicht bildet.","inLanguage":"de","isPartOf":{"@id":"https://giggle.tips/#website"},"publisher":{"@id":"https://giggle.tips/#organization"}},{"@type":"ItemList","@id":"https://giggle.tips/de/experience/8d9161e1-09f1-4baa-a1c0-e36c32e1fea3/crme-brle#upcoming-dates","name":"Upcoming dates for Crème Brûlée","numberOfItems":0,"itemListElement":[]}]}