BrotBackKurs

Gut zu wissen

Möchtest Du immer frisches, leckeres Brot und knusprige Brötchen auf dem Tisch haben?

Möchtest Du lernen, wie man tolle Brote schleift und rundwirkt?

Möchtest Du Deinen eigenen traditionellen Bio-Sauerteig züchten und damit Brot für Dich und Deine Familie backen?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

Was Dich erwartet:

Natursauerteig ansetzen – Tipps Teigherstellung – Backen eines duftenden Brotes mit knusorier Kruste und einer zarten luftigen Krume – Nützliche Tipps und Tricks im Umgang mit Hefe- und Sauerteig

Nach dem Treffen:

Tägliche Begleitung in einer WhatsApp-Gruppe über 4 Wochen

Sauerteigpflege – Handhabung von Sauerteig – Lagerung - Rezeote