
Alpendorf 16, Sankt Johann im Pongau
Salate & Rohkost
vom Buffet
Vorspeisen
Cozze alla marinara // Knoblauch-Ciabatta oder
Knusprige Polenta // Waldpilze // Pecorino oder
Gemüsebouillon // Suppengemüse
Hauptspeisen
Rosa Entenbrust // Kürbis // Grünkohl // Zimtjus oder
Dorade // Caponata // Zitronen-Kartoffelstampf oder
Kichererbsen-Gemüse-Curry // Naanbrot // Koriander oder
Cordon bleu // Petersilienerdäpfel // Preiselbeeren
Nachspeisen
Apfelstrudel // Vanilleespuma // Walnüsse oder
Espresso // Kardamom // Kakao // Salzkaramell
Käseauswahl
vom Buffet