Culturinarika - Eggentaler Dorfkuchl

Die Eggentaler Dorfkuchl bringt traditionelle, fast vergessene Eggentaler Gerichte zurück auf den Teller und interpretiert so Manches neu.

Bäuerinnen und Köche aus dem Eggental kochen Rezepte, die früher selbstverständlich waren und heute kaum noch zu finden sind. Mit ihrem Wissen und ihrer Leidenschaft lassen die Bäuerinnen von Welschnofen, Deutschnofen und Steinegg die kulinarische Tradition des Eggentals wieder aufleben. Ergänzt wird das Geschmacks-Erlebnis durch kreative Köche, die ausgewählte Gerichte modern interpretieren und mit neuen Akzenten verfeinern – dazu zählen Thobias Pardeller von der Franzin Alm, Reinhard Daverda vom Hotel Pfösl, Philip Lochman vom Hotel Engel und Gregor Eschgfäller vom Gourmet Restaurant Astra.

Die Zutaten der Gerichte stammen dabei zu 99 % aus dem Eggental. Auch bei den Getränken bleibt alles lokal: Von den hausgemachten Säften der Bäuerinnen, über Bier von den beiden Brauereien Latemar Bier und Nöppbräu, bis hin zum Wein von den Weingütern Pitzner und Gojer.

Iss dich durch unsere verschiedenen Genussstationen auf dem Festplatz von Welschnofen. Für stimmungsvolle Musik sorgt die junge Brass-Band „Karerbrass“.

Eine kulinarische Veranstaltung der besonderen Art: vielfältig, authentisch und stets mit dem klaren Bekenntnis zur Herkunft.

Mittwoch, 08.07.2026

19:00 - 23:00 Uhr

Festplatz Welschnofen

Anfahrt

Treffpunkt: Festplatz Welschnofen - https://goo.gl/maps/3vS7NNaAQ3T8H4Sj7

Der Treffpunkt der Veranstaltung ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln einfach und bequem erreichbar.

Mit der öffentlichen Buslinie:

- 180 von Bozen, Birchabruck

- 180 oder 184 von Karersee, Karerpass

- 184 von Weissenstein, Petersberg, Deutschnofen, Stenk (oder: 181 und Umstieg 180)

- 184 Obereggen, Eggen (oder: 184 und Umstieg 180)

- 187 von Steinegg, Gummer (oder: 182 und Umstieg 180)

- 180 vom Fassatal

Haltestelle: Welschnofen, Zentrum + 1 Min. zu Fuß; Online-Fahrplansuche auf Südtirol Mobil: www.suedtirolmobil.info

Mit dem PKW:

Zielort: Welschnofen

Parken: Parkplatz Kabinenbahn

Angebotsbeschreibung

Die Veranstaltung ist frei zugänglich. An der Kasse können Genuss-Bons erworben werden, mit denen man sich durch die verschiedenen Stationen der Bäuerinnen und Köche probieren kann. Die Speisen sind erhältlich, solange der Vorrat reicht.

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