{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://giggle.tips/#organization","name":"Giggle Tips","url":"https://giggle.tips"},{"@type":"Hotel","@id":"https://giggle.tips/de/hosts/villa-sostaga#hotel","name":"Boutique Hotel Villa Sostaga","url":"https://giggle.tips/de/hosts/villa-sostaga","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Via Sostaga 19"}},{"@type":"Place","@id":"https://giggle.tips/de/experience/a2e1fb1b-9d8d-48aa-b254-f11e3558cdc2#location","name":"Reception, Via Sostaga","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"19","addressLocality":"Gargnano"}},{"@type":"WebPage","@id":"https://giggle.tips/de/experience/a2e1fb1b-9d8d-48aa-b254-f11e3558cdc2/wagyu-la-carte-verkostung/ai#webpage","url":"https://giggle.tips/de/experience/a2e1fb1b-9d8d-48aa-b254-f11e3558cdc2/wagyu-la-carte-verkostung/ai","name":"Wagyu à la carte Verkostung | Boutique Hotel Villa Sostaga","description":"Wir laden Sie ein, in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis einzutauchen, bei dem authentisches Wagyu-Fleisch der absolute Star ist. Wir haben uns um jedes Detail gekümmert, um Ihnen eine maßgeschneiderte gastronomische Reise zu bieten, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.\n\nEs handelt sich um ein A-la-carte-Erlebnis, das von uns als kulinarische Reise konzipiert wurde. Wir wissen, dass jeder Gast einen anderen Geschmack hat, daher können Sie sich immer für das Gericht entscheiden, das Sie bevorzugen.\n\nLEINSAMENWAFFEL MIT ZIEGENKÄSE\n\nUND CARPACCIO VOM WAGYU\n\n- 18 €\n\nWAGYU-CHARCUTERIE-VERKOSTUNG\n\n(Schmalz, Salami, Guanciale) Japan\n\n(Salami, Bresaola) Südtirol\n\nMIT VERSCHIEDENEN MINIBRÖTCHEN - 30 €\n\nVERKOSTUNG VON JAPANISCHEM WAGYU-RIBEYE-STEAK\n\nA5 BMS12 (50 g)\n\nUND WAGYU RIBEYE STEAK VON EINEM BAUERNHOF AM MONTE BALDO (GARDASEE)\n\nA5 BMS12 (50 g)\n\nMIT ROSMARINKARTOFFELN UND ROTEN ZWIEBELN\n\nIN SÜSS-SAURER HIMBEERSAUCE - 49 €\n\n(Klasse A - höher als der Standard, die höchste, was bedeutet, dass der nutzbare Teil des Tieres mehr als 72% beträgt) LEVEL 5: ausgezeichnet in Bezug auf Fleischfarbe und -glanz, Fleischfestigkeit und -textur, Farbe, Glanz und Fettqualität\n\nBMS (beef marble score) 12 excellent: gibt den Grad der Marmorierung an, d.h. die intramuskuläre Fettinfiltration. Um als A5 eingestuft zu werden, muss das Fleisch einen BMS-Wert von mindestens 8 haben.\n\nGetränke sind ausgeschlossen","inLanguage":"de","isPartOf":{"@id":"https://giggle.tips/#website"},"publisher":{"@id":"https://giggle.tips/#organization"}},{"@type":"ItemList","@id":"https://giggle.tips/de/experience/a2e1fb1b-9d8d-48aa-b254-f11e3558cdc2/wagyu-la-carte-verkostung#upcoming-dates","name":"Upcoming dates for Wagyu à la carte Verkostung","numberOfItems":0,"itemListElement":[]}]}