3-Gang-Menü am 29.12.2026

Über die Silvesterzeit (28.12.2026 - 02.01.2027, ausgenommen am Silvesterabend) ist für unsere Übernachtungsgäste ohne Silvester-Spezial (inkl. Verwöhnpension) ein Besuch in unserem Restaurant Hofmeisterei möglich. Dafür gibt es an jedem Tag ein bestimmtes 3-Gang-Menü mit einer kleinen Auswahl.

Kinder können für die gesamte Zeit (28. und 30.12.2026 und 01.-02.01.2027) aus einer Karte wählen. Dies wird vor Ort zusätzlich berechnet.

Bitte beachten Sie, dass die Reservierung erst nach Bestätigung per E-Mail verbindlich ist.

MENU

für Dienstag, 29.12.2026

VORSPEISEN

SALAT

JOGHURTDRESSING | GEPOPPTES GETREIDE | ROHKOST

RÄUCHERFORELLE

KARTOFFELCREME | KAVIAR | CRÈME FRAÎCHE

CURRYSUPPE

GEMÜSEEINLAGE

HAUPTGANG

ROTE-BETE-GRAUPENRISOTTO

OFENGEMÜSE | FETA

SESAM-THUNFISCHSTEAK

ASIA-LACK | GRÜNES GEMÜSE | INGWER | GLASNUDELN

WILDRAGOUT

CRANBERRIES | PETERSILIENWURZEL | HASELNUSSSPÄTZLE | BIRNE

DESSERT

SCHOKOLADENTARTE

BROMBEEREIS | SCHOKOBRÖSEL

KÄSE

HARTKÄSE | WEICHKÄSE | BEGLEITER

SORBET VARIATIONEN

FRÜCHTE | CRUMBLE | BEEREN

Änderungen vorbehalten

Wir wünschen guten Appetit!