3-Gang-Menü am 30.12.2025

Über die Silvesterzeit (29.12.2025 - 05.01.2026, ausgenommen am Silvesterabend) ist für unsere Übernachtungsgäste ohne Silvester-Spezial (inkl. Verwöhnpension) ein Besuch in unserem Restaurant Hofmeisterei möglich. Dafür gibt es an jedem Tag ein bestimmtes 3-Gang-Menü mit einer kleinen Auswahl.

Kinder können für die gesamte Zeit (29. und 30.12.2025 und 01.-05.01.2026) aus einer Karte wählen. Dies wird vor Ort zusätzlich berechnet.

MENÜ

Dienstag, 30.12.2025

VORSPEISEN

SALAT

JOGHURTDRESSING | GEPOPPTES GETREIDE | ROHKOST

RÄUCHERFORELLE

KARTOFFELCREME | KAVIAR | CRÈME FRAÎCHE

CURRYSUPPE

GEMÜSEEINLAGE

HAUPTGANG

ROTE-BETE-GRAUPENRISOTTO

OFENGEMÜSE | FETA

SESAM-THUNFISCHSTEAK

ASIA-LACK | GRÜNES GEMÜSE | INGWER | GLASNUDELN

WILDRAGOUT

PETERSILIENWURZEL | HASELNUSSSPÄTZLE | CRANBERRIES

DESSERT

TIRAMISU

KÄSE

HARTKÄSE | WEICHKÄSE | BEGLEITER

Änderungen vorbehalten

Wir wünschen guten Appetit!

Bitte beachten Sie, dass die Reservierung erst nach Bestätigung per E-Mail verbindlich ist.