{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://giggle.tips/#organization","name":"Giggle Tips","url":"https://giggle.tips"},{"@type":"Hotel","@id":"https://giggle.tips/de/hosts/vajolet#hotel","name":"Alpinhotel Vajolet","url":"https://giggle.tips/de/hosts/vajolet","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Sankt - Georg - Straße, 42, Tiers am Rosengarten"}},{"@type":"Place","@id":"https://giggle.tips/de/experience/ab320da7-17a6-4847-bbc5-3d0a26cd15b9#location","name":"Reception, Sankt - Georg - Straße","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"42","addressLocality":"Tiers am Rosengarten"}},{"@type":"WebPage","@id":"https://giggle.tips/de/experience/ab320da7-17a6-4847-bbc5-3d0a26cd15b9/unsere-weine-100-suedtirol/ai#webpage","url":"https://giggle.tips/de/experience/ab320da7-17a6-4847-bbc5-3d0a26cd15b9/unsere-weine-100-suedtirol/ai","name":"Unsere Weine 100% Südtirol | Alpinhotel Vajolet","description":"WEISSWEINE – 100%SÜDTIROL\n\nSüdtiroler Weissburgunder\n\nBessererhof – Völs am Schlern\n\nAuf dem Hochplateau am Schlern, wo die Berge majestätisch über das Tal wachen, wachsen diese Reben in der Ruhe der Natur. Die Familie pflegt jeden Stock mit Geduld und kennt die steilen Terrassen wie ihre eigenen Wege. Dieser Weissburgunder schmeckt nach klaren Sommertagen und einladenden Abenden auf der Terrasse. Ein Wein, der leicht wirkt und doch viel zu erzählen hat.\n\nRebsorte: Weissburgunder\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: 600–800 m, Völs am Schlern\n\nAusbau: Edelstahl, langes Hefelager\n\nCharakter: Fein, mineralisch, erfrischend\n\nSpeisen: Fingerfood, Fisch, Vorspeisen\n\nVorberg – Pinot Bianco Riserva\n\nKellerei Terlan – Terlan\n\nZwischen den roten Porphyrfelsen Terlans wurzeln die Reben tief im Gestein, geschützt und zugleich gefordert von der Natur. Mehr als 150 Winzerfamilien investieren Zeit und Leidenschaft in jeden Jahrgang. Dieser Wein wird erst dann freigegeben, wenn er bereit ist — geduldig gereift zu einem Weissburgunder mit großer Seele. Für Abende, die bewusst länger dauern dürfen.\n\nRebsorte: Weissburgunder\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: 350–700 m, Terlan\n\nAusbau: Großes Holzfass, langes Hefelager\n\nCharakter: Kraftvoll, salzig, komplex\n\nSpeisen: Edler Fisch, Krustentiere\n\nEnosi – Riesling & Sauvignon Blanc\n\nBaron di Pauli – Kaltern\n\nDort, wo der Kalterer See das Licht spiegelt und mediterrane Wärme die Tage verlängert, reifen die Trauben für diesen besonderen Wein. Hier verbindet sich alpine Präzision mit südlichem Charme. Enosi ist ein Wein für Abende, in denen man die Zeit vergisst, weil der Moment einfach stimmt. Er lädt ein, im Gespräch zu bleiben.\n\nRebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kalterer See\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Aromatisch, frisch, klar\n\nSpeisen: Asia-Fusion, würzige Vorspeisen\n\nSylvaner\n\nEisacktaler Kellerei – Klausen\n\nDas Eisacktal ist geprägt von karger Schönheit — steile Terrassen, Schiefer und Wind. Hier kämpft jede Traube um Sonne und schenkt dafür reine, kristallklare Aromatik. Dieser Sylvaner schmeckt nach Gebirgsluft und langer Tradition. Ein Wein für Menschen, die die Natur lieben.\n\nRebsorte: Sylvaner\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: 500–800 m, Eisacktal\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Mineralisch, präzise, saftig\n\nSpeisen: Südtiroler Vorspeisen, Spargel\n\nChardonnay\n\nKellerei Tramin – Tramin\n\nWarme Hügellagen, viel Licht und die Nähe zum Süden schenken diesem Chardonnay seine samtige Art. Er ist ein Wein für gesellige Stunden — unkompliziert und doch besonders. Ideal, wenn der Abend erst beginnen soll.\n\nRebsorte: Chardonnay\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Unterland\n\nAusbau: Edelstahl, teils Holz\n\nCharakter: Weich, fruchtig, harmonisch\n\nSpeisen: Pasta, Risotto, Geflügel\n\nPinot Grigio\n\nPeter Zemmer – Kurtinig\n\nIm milden Klima der Etschnähe reifen die Trauben langsam und gleichmäßig. Der Pinot Grigio von Zemmer ist ein einladender Begleiter — er macht den Moment leichter und die Stimmung fröhlicher. Ein Wein, den man öffnet, wenn man durstig aufs Leben ist.\n\nRebsorte: Pinot Grigio\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Unterland – Etschschwemmböden\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Rund, fruchtig, sanft\n\nSpeisen: Antipasti, Fisch\n\nSauvignon Blanc „Saxum“\n\nPfitscher – Montan\n\nDie sonnenreichen Rebhänge Montans stehen im perfekten Spannungsfeld zwischen Wärme und frischer Bergluft. Die Pfitschers wissen, wie man daraus einen Sauvignon mit Klarheit und Strahlkraft macht. Saxum ist ein Wein, der belebt — ein Schluck und die Welt wirkt ein Stück wacher.\n\nRebsorte: Sauvignon Blanc\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: 500–900 m, Montan\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Zitrisch, animierend, duftig\n\nSpeisen: Spargel, Ziegenkäse, Kräutergerichte\n\nSauvignon Blanc „Cosmas“\n\nKornell – Terlan\n\nEin historischer Hof mit viel Handwerk und Zukunft im Herzen. Cosmas ist strukturiert und voller Charakter — ein Wein für Gespräche, die nicht an der Oberfläche bleiben. Er schenkt Tiefe, ohne laut zu sein.\n\nRebsorte: Sauvignon Blanc\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Terlan – Hanglagen\n\nAusbau: Edelstahl & Holz\n\nCharakter: Kräutrig, elegant, vielschichtig\n\nSpeisen: Mediterraner Fisch, Gemüsegerichte\n\nGewürztraminer „Selida“\n\nKellerei Tramin – Tramin\n\nIn Tramin, der Heimat dieser Rebsorte, duften die Weinberge schon im Sommer nach Blüten und Gewürzen. Selida ist aromatisch, aber trocken — ein Wein, der neugierig macht. Er bleibt in Erinnerung, wie ein schöner Moment, den man nicht plant.\n\nRebsorte: Gewürztraminer\n\nGeschmack: trocken (aromatisch)\n\nLage: Hanglagen bei Tramin\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Intensiv, blumig, würzig\n\nSpeisen: Asiatische Küche, Käse\n\nRutter – Gewürztraminer Riserva\n\nPfitscher – Montan\n\nHier wird jede Traube geprüft, gewendet, betrachtet — nur das Beste darf Rutter werden. Der Wein zeigt Tiefe, Wärme und feine Würze. Ideal für Abende mit besonderen Menschen und großem Genuss.\n\nRebsorte: Gewürztraminer\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Montan\n\nAusbau: Holzfass, lange Hefereife\n\nCharakter: Kraftvoll, duftig, nachhaltig\n\nSpeisen: Festtagsküche, würziger Käse\n\n„Stoan“\n\nKellerei Tramin – Tramin\n\nIn den höheren Lagen entsteht Spannung in der Frucht — frisch am Gaumen, tief in der Struktur. Stoan vereint mehrere Rebsorten zu einer harmonischen Komposition mit großer Eleganz. Ein Wein, der Geschichten sammelt.\n\nRebsorten: Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Weissburgunder\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Unterland – Höhenlagen\n\nAusbau: Teilweise Barrique\n\nCharakter: Cremig, kraftvoll, vielschichtig\n\nSpeisen: Edler Fisch, mediterrane Küche\n\nBeyond the Clouds – Grande Cuvée\n\nElena Walch – Tramin\n\nEin Wein mit Vision, Mut und strahlender Persönlichkeit. Beyond the Clouds ist geschaffen für die großen Anlässe im Leben — wenn man innehalten, feiern und ein Stück Luxus genießen möchte. Er bleibt im Gedächtnis, wie die besten Momente.\n\nRebsorten: Chardonnay & weitere Sorten\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Spitzenlagen in Tramin\n\nAusbau: Barrique & Hefeausbau\n\nCharakter: Opulent, seidig, majestätisch\n\nSpeisen: Krustentiere, Festgerichte\n\nUpupa Orange\n\nWeingut Abraham – Eppan\n\nDieser Wein ist ein Statement: Persönlichkeit statt Konvention. Die Maischegärung verleiht ihm Struktur und Würze — ein Wein für Menschen mit Entdeckerfreude. Er fordert heraus und belohnt mit Tiefe.\n\nRebsorte: Gewürztraminer (Orange Wine)\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Moränenhügel bei Eppan\n\nAusbau: Amphore & Holz\n\nCharakter: Straff, komplex, würzig\n\nSpeisen: fermentierte Speisen, gereifter Käse\n\nMitterberg Weiss „Eart“\n\nBergmannhof – Eppan\n\nJunge Winzer mit neuen Ideen zeigen hier, was moderne Alpenweine können. „Eart“ verbindet Frische und Anspruch — ein Wein, der sich sofort angenehm einfügt und trotzdem Charakter zeigt. Ideal für moderne Küche und neugierige Gäste.\n\nRebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Manzoni Bianco\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Eppan – Hügellagen\n\nAusbau: Edelstahl & Holz\n\nCharakter: Harmonisch, elegant, frisch\n\nSpeisen: Fisch, helle Vorspeisen\n\nGoldmuskateller\n\nKellerei Kaltern – Kaltern\n\nAm Kalterer See ist die Leichtigkeit zu Hause — und genau das bringt dieser Wein ins Glas. Aromatisch, aber trocken, verspielt und doch fein. Der perfekte Start in einen schönen Abend.\n\nRebsorte: Goldmuskateller\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kalterer See\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Duftig, frisch, leicht\n\nSpeisen: Aperitif, Vorspeisen\n\nROTWEINE – 100%SÜDTIROL\n\nVernatsch „Mediaevum“\n\nGump Hof – Völs am Schlern\n\nAm Schlern, wo sich die Dolomiten in den Himmel schrauben und jahrhundertealte Weintradition tief im Boden verankert ist, wächst dieser Vernatsch mit unverwechselbarem Charakter. Die Familie im Gump Hof kennt die steilen Lagen, die warmen Tage und die kühlen Nächte — ein Wechselspiel, das Eleganz entstehen lässt. Ein Wein, der an laue Abende auf der Terrasse erinnert, wenn das Gespräch leicht bleibt und das Leben freundlich wirkt.\n\nRebsorte: Vernatsch\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Völs am Schlern – Terrassenlagen\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Leicht, fruchtig, typisch Südtirol\n\nSpeisen: Südtiroler Jause, Pasta, Geflügel\n\n„Zeder“ – Cuvée\n\nKornell – Siebeneich/Terlan\n\nZwischen alten Mauern, mediterranen Zedern und Weinbergen voller Sonne entsteht im Kornellhof dieser Rotwein voller Wärme. Die Trauben reifen unweit des Etschtals, wo die Tage lang und die Abende mild sind. „Zeder“ ist ein Wein für Freundschaft, Feuerstellen und Grillduft in der Luft — wenn man das Leben schmecken möchte.\n\nRebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Hanglagen Terlan/Siebeneich\n\nAusbau: Holzfass\n\nCharakter: Samtig, würzig, vollmundig\n\nSpeisen: Rind, Pasta al ragù, BBQ\n\n„Roan“ – Zweigelt\n\nBessererhof – Völs am Schlern\n\nEin Rotwein aus Höhenlagen, der den Bergen spürbar nah bleibt. Die kühle Luft verleiht ihm Präzision, die Sonne bringt Kraft — eine Kombination aus Energie und Eleganz. „Roan“ passt zu Abenden, an denen man sich zurücklehnt und den Tag zufrieden ausklingen lässt.\n\nRebsorte: Zweigelt\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: 600–800 m – Schlernhochebene\n\nAusbau: Edelstahl & Holz\n\nCharakter: Fruchtig, fein, spannend\n\nSpeisen: Pasta, Grillgemüse, Geflügel\n\nKalterersee „Quintessenz“\n\nKellerei Kaltern – Kaltern\n\nAm See zu Hause, im Herzen der Menschen — Kalterersee ist Südtiroler Lebensgefühl pur. Dieser Wein zeigt, wie viel Feinheit in Vernatsch stecken kann: lebendig, leichtfüßig, aber niemals belanglos. Perfekt für gemütliche Stunden und lange Gespräche ohne Eile.\n\nRebsorten: Vernatsch & Lagrein\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kalterer Premiumlagen\n\nAusbau: Großes Holzfass\n\nCharakter: Saftig, elegant, mandelig\n\nSpeisen: Antipasti, Pizza, Südtiroler Spezialitäten\n\nSüdtiroler Blauburgunder\n\nMuri-Gries – Bozen\n\nEin Weingarten mitten in der Stadt und doch seit Jahrhunderten in klösterlicher Ruhe bewirtschaftet. Die Mönche von Muri-Gries lassen den Wein sprechen — mit Feingefühl, Klarheit und viel Geduld. Dieser Pinot ist ein stiller Begleiter für gute Gespräche.\n\nRebsorte: Blauburgunder\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Hügellagen Bozen\n\nAusbau: Edelstahl & Holz\n\nCharakter: Zart, samtig, fruchtig\n\nSpeisen: Pilzgerichte, Kalb, milder Käse\n\nBlauburgunder Riserva „Lafóa“\n\nSchreckbichl – Girlan\n\nAus einer Lage, die Geschichte schrieb und Qualität neu definierte. Hier werden Trauben streng selektiert, um Pinot Noir mit Tiefe und langer Entwicklung zu schaffen. Ein Wein, der fordert — und begeistert. Für Menschen, die Details zu schätzen wissen.\n\nRebsorte: Blauburgunder\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Girlan – kalkreiche Hügel\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Komplex, seidig, nachhaltig\n\nSpeisen: Lamm, Wildgeflügel, edle Küche\n\nLagrein\n\nLarcherhof – Bozen/Rentsch\n\nHier wächst Lagrein dort, wo er seit Jahrhunderten zu Hause ist: auf den warmen Schwemmböden nördlich von Bozen. Die Trauben bekommen viel Sonne und entwickeln so ihre dunkle, würzige Kraft. Ein Wein wie eine warme Hand auf der Schulter — herzlich, kraftvoll, ehrlich.\n\nRebsorte: Lagrein\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Rentsch – Bozen\n\nAusbau: Holzfass\n\nCharakter: Saftig, dunkelbeerig, kräftig\n\nSpeisen: Rind, Gulasch, Wild\n\nLagrein Riserva\n\nH. Lentsch – Branzoll\n\nHier im Süden trifft Wärme auf Geduld — perfekte Bedingungen für große Lagrein. Die Riserva reift lange und entfaltet dabei Tiefe, wie man sie nur selten findet. Ein Wein für Abende, an denen das Leben intensiv schmecken darf.\n\nRebsorte: Lagrein\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Branzoller Terrassen\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Dicht, würzig, lang\n\nSpeisen: Hirsch, Wildschwein, reife Käse\n\nLagrein „Mirell“\n\nAnsitz Waldgries – Bozen\n\nWaldgries ist Tradition pur: alte Mauern, historische Weinberge und Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. „Mirell“ bringt all das ins Glas — voller Tiefe, Wärme und Leidenschaft. Ein Wein, für den man sich gern Zeit nimmt.\n\nRebsorte: Lagrein\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Waldgrieser Hanglagen\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Intensiv, samtig, strukturiert\n\nSpeisen: Festtagsküche, würzige Fleischgerichte\n\nMerlot Riserva\n\nH. Lentsch – Branzoll\n\nIn den warmen Böden rund um Branzoll fühlt sich Merlot besonders wohl. Dunkle Früchte, zarte Tannine, ein Hauch Schokolade — ein Wein, der schmeichelt und trotzdem Charakter zeigt. Für den Abend bei Kerzenlicht.\n\nRebsorte: Merlot\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Südliche Hanglagen\n\nAusbau: Holzfass\n\nCharakter: Vollmundig, weich, elegant\n\nSpeisen: Geschmortes, Steak, Wildgeflügel\n\n„Campaner“ – Cabernet Sauvignon\n\nKellerei Kaltern – Kaltern\n\nEin Südtiroler Cabernet, der Stärke und Eleganz verbindet. Die Sonne vom See schenkt Fülle, die Alpenluft hält Frische. Ideal für alle, die Rotwein mit Haltung bevorzugen — wohldosierte Kraft, viele Schichten, langes Finale.\n\nRebsorte: Cabernet Sauvignon\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kalterer Hanglagen\n\nAusbau: Holzfass\n\nCharakter: Würzig, strukturiert, intensiv\n\nSpeisen: Steak, Wildgerichte\n\nCabernet Franc Riserva\n\nNicolussi-Leck – Pfatten\n\nIn Pfatten entstehen Rotweine mit Spannung — Mineralität vom Kalk und Tiefe von alten Reben. Der Cabernet Franc zeigt hier, wie fein und präzise er sein kann. Ein Wein wie ein gut formuliertes Kompliment: nicht laut, aber eindrucksvoll.\n\nRebsorte: Cabernet Franc\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kalkreiche Terrassen Pfatten\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Kräutrig, klar, langlebig\n\nSpeisen: Lamm, feine Fleischgerichte\n\n„Col del Réy“ – Cuvée\n\nLaimburg – Auer\n\nEin Weinbauprojekt, das Forschung und Leidenschaft vereint. Diese Cuvée vereint Sorten mit viel Power, die in den warmen Lagen des Südens tiefe Aromen entwickeln. Perfekt für Winterabende, wenn man Gläser füllt und Gedanken teilt.\n\nRebsorten: Lagrein, Petit Verdot, Tannat\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Auer – Tiefgründige Böden\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Sehr kräftig, dunkel, komplex\n\nSpeisen: Wild, Schmorgerichte, kräftiger Käse\n\n„Arzio“ – Cabernet Merlot Riserva\n\nBaron di Pauli – Kaltern\n\nArzio ist ein Wein von nobler Art — tiefgründig und doch zugänglich. Er reift lange im Barrique und zeigt dabei Eleganz, die man schmeckt. Für besondere Gäste an einem Abend, der bleiben soll.\n\nRebsorten: Cabernet & Merlot\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kalterer Hanglagen\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Kraftvoll, edel, facettenreich\n\nSpeisen: Festliche Fleischgerichte, Trüffel\n\n„Reserve del Conte“\n\nManincor – Kaltern\n\nEin Wein mit Seele — biodynamisch erzeugt, behutsam vinifiziert. Die Trauben wachsen umgeben von Natur, die man im Glas spürt. Warm, würzig, harmonisch — für Abende, die nur besser werden.\n\nRebsorten: Lagrein, Merlot, Cabernet\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kaltern und Umgebung\n\nAusbau: Holzfass\n\nCharakter: Fruchtig-würzig, elegant, rund\n\nSpeisen: Mediterrane & alpine Küche\n\n„Cassiano“\n\nManincor – Kaltern\n\n„Cassiano“ ist ein Kunstwerk aus vielen Rebsorten. Jede bringt ihre Stärke ein, gemeinsam erzeugen sie Tiefe, Struktur und langes Finale. Ein Wein für Gespräche, die bleiben, und Genuss mit Niveau.\n\nRebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kaltern – warme Hügellagen\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Sehr komplex, konzentriert, edel\n\nSpeisen: Wild, gereifter Käse\n\n„Loam“\n\nKellerei Tramin – Tramin\n\nDie warmen Hänge des Unterlands schenken Kraft und dunkle Frucht. „Loam“ zeigt die südliche Eleganz Südtirols: würzig, dicht, mit viel Länge. Ein Wein, der Präsenz hat — ohne sich aufdrängen zu müssen.\n\nRebsorten: Cabernet & Merlot\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Tramin – warme Hanglagen\n\nAusbau: Barrique\n\nCharakter: Vollmundig, würzig, tief\n\nSpeisen: Rind, würzige Speisen\n\nMitterberg Rot – PIWI\n\nSt. Quirinus – Kaltern\n\nWeinbau mit Blick in die Zukunft: PIWI-Sorten brauchen weniger Pflanzenschutz und stehen für Nachhaltigkeit. Dieser Wein ist modern, energiegeladen und zeigt, wie spannend Neues schmecken kann — ohne die Wurzeln zu verlieren.\n\nRebsorten: PIWI\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Kalterer Hügellagen\n\nAusbau: Holzfass\n\nCharakter: Beerig, elegant, modern\n\nSpeisen: Grill, Wild, aromatische Küche\n\nROSÉ – 100% SÜDTIROL\n\nLagrein Kretzer\n\nEgger-Ramer – Bozen\n\nIn den sonnigen Gassen und warmen Ebenen rund um Bozen reifen die Trauben für diesen Rosé-Klassiker. Der Lagrein Kretzer vereint die Tiefe seiner Herkunft mit der Leichtigkeit eines Sommertages. Ein Wein für spontane Treffen, für Gespräche unter freiem Himmel und für all die Momente, die nicht geplant sind — aber perfekt werden.\n\nRebsorte: Lagrein\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Bozen – Schwemmböden\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Beerig, frisch, lebendig\n\nSpeisen: Salate, Pizza, Antipasti\n\n„Roansé“\n\nBessererhof – Völs am Schlern\n\nHoch über dem Tal, wo der Wind frische Bergluft durch die Reben trägt, wächst dieser elegante Rosé. Er verbindet alpine Klarheit mit feiner Frucht und macht jeden Schluck zu einer kleinen Auszeit. Ideal für die Terrasse — wenn der Blick in die Ferne schweift und der Abend sich von selbst entzündet.\n\nRebsorte: Zweigelt\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: 600–800 m – Schlernhochebene\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Zart, fruchtig, animierend\n\nSpeisen: Vorspeisen, leichte Pasta\n\n„Rosalie“\n\nKellerei Meran – Marling\n\nIn den Sonnenterrassen rund um Meran findet dieser Rosé alles, was er braucht: Wärme, Licht und die Brise aus den Bergen. „Rosalie“ schmeckt nach Sommer, nach Beeren und nach guter Laune. Ein Wein, der einem im Glas zulächelt.\n\nRebsorte: Zweigelt\n\nGeschmack: trocken\n\nLage: Marling – Terrassenlagen\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Elegant, duftig, charmant\n\nSpeisen: Fisch, Antipasti\n\nSCHAUMWEIN – 100% SÜDTIROL\n\nSpumante Brut Millesimato\n\nPeter Zemmer – Kurtinig\n\nWo die Weinberge fast schon mediterran wirken, entsteht dieser elegante Spumante. Feine Perlage und klare Frucht machen ihn zum perfekten Auftakt eines gelungenen Abends. Ein Sekt, der leise beginnt — und immer fröhlich endet.\n\nGeschmack: brut\n\nLage: Südliches Unterland\n\nAusbau: Tankgärung\n\nCharakter: Spritzig, duftig, klar\n\nSpeisen: Aperitif, Fingerfood\n\nArunda Extra Brut\n\nArunda – Mölten\n\nDie höchstgelegene Sektkellerei Europas — allein dieser Gedanke verleiht Höhe. In der kühlen Bergluft von Mölten reifen Grundweine zu edlen Schaumweinen voller Präzision und Eleganz. Ein prickelnder Begleiter für die großen Momente zwischen Gipfeln und Genuss.\n\nGeschmack: extra brut\n\nLage: Mölten – über 1.200 m\n\nAusbau: Klassische Flaschengärung\n\nCharakter: Elegant, frisch, komplex\n\nSpeisen: Aperitif, Meeresfrüchte, feine Küche\n\n„Athesis“ Brut Rosé\n\nKettmeir – Kaltern\n\nWenn das Abendlicht rosa über dem Kalterer See schimmert, entsteht die Stimmung, die in diesem Rosé-Sekt weiterlebt. Feinperlig, elegant und mit dem Charme eines langen Sommerabends. Ein Sekt, der schon beim Einschenken Freude macht.\n\nRebsorten: Pinot Noir, Chardonnay\n\nGeschmack: brut\n\nLage: Höhenlagen um Kaltern\n\nAusbau: Klassische Flaschengärung\n\nCharakter: Cremig, zart, edel\n\nSpeisen: Aperitif, Fisch, leichte Vorspeisen\n\nDESSERTWEIN – 100% SÜDTIROL\n\nGewürztraminer Passito „Cresta“\n\nEgger-Ramer – Bozen\n\nWenn die Trauben lange in der Sonne bleiben dürfen, konzentriert sich alles Schöne: Duft, Süße, Aromenvielfalt. „Cresta“ ist ein Dessertwein mit Charme, der kleine Momente groß macht und große Momente feiert. Perfekt nach dem Essen — oder als süßer Solist.\n\nRebsorte: Gewürztraminer\n\nGeschmack: süß\n\nLage: Warmes Bozner Becken\n\nAusbau: Edelstahl\n\nCharakter: Aromatisch, honigreich, elegant\n\nSpeisen: Desserts, Blauschimmelkäse oder pur","inLanguage":"de","isPartOf":{"@id":"https://giggle.tips/#website"},"publisher":{"@id":"https://giggle.tips/#organization"}},{"@type":"ItemList","@id":"https://giggle.tips/de/experience/ab320da7-17a6-4847-bbc5-3d0a26cd15b9/unsere-weine-100-suedtirol#upcoming-dates","name":"Upcoming dates for Unsere Weine 100% Südtirol","numberOfItems":0,"itemListElement":[]}]}