Buchen Sie einen Tisch: Silvester 31.12.2024 / 1.1.2025
Anmeldeschluss
Am Erlebnistag um 20:00 Uhr
Gastgeber
Boutique Hotel Villa Sostaga
Via Sostaga 19
Details
VILLA SOSTAGA, ABENDESSEN AM 31. DEZEMBER 2024
Willkommene Vorspeise
Kaisergranatschwanz mit Grapefruit und Granatapfelsauce
Vorspeise
Crudo von der Jakobsmuschel mit Sojasauce und Limettenchantilly
Erste Gänge
Carnaroli-Reis aus Pavia, zart cremig mit kanadischem Hummer, verfeinert mit Öl aus den Zitronen des Gardasees
Tortelloni gefüllt mit geschmortem Rindfleisch, Bergbutter und Mohnsamen
Zweiter Gang
Rehrücken mit Blaubeersauce und Kartoffel-Kastanien-Püree
Nachspeise
Piemonteser Haselnuss-Parfait mit Schokoladensoße
Gegen Mitternacht Neujahrsgrüße
Cotechino und Linsen
Hausgemachter Panettone mit Vanillecreme
€ 140,00 pro Person ohne Getränke und Wein
