Chef´s Table mit Sven
Nächstes event
Mi. Aug. 05, 18:30 -
Mi. Aug. 05, 21:00
Dauer
2 Stunden 30 Minuten
Gruppengrösse
2 - 8
Anmeldeschluss
4 Tage vor dem Erlebnis um 20:00 Uhr
Treffpunkt
Franks Restaurant
Gastgeber
Hotel Franks
Sachsenweg 11, 87561 Oberstdorf, Germany
Details
Ein Abend. Sechs Gänge. Svens Geschichte.
Es gibt Abende, an denen man einfach gut essen geht. Und dann gibt es diesen hier. Küchenchef Sven Schmidt öffnet an jedem ersten Mittwoch im Monat seinen Tisch – für maximal acht Gäste. Sven kocht, erklärt, erzählt. Und wer fragt, bekommt ehrliche Antworten. Sein 6-Gang-Menü führt von der Würze Südamerikas über die Leichtigkeit asiatischer Küche bis zu den Zutaten, die ihn ins Allgäu zurückgebracht haben. Jeder Gang hat einen Grund – den hören Sie direkt von ihm. Sommelière Caro hat die Weinbegleitung Gang für Gang auf Sven abgestimmt.
Jeden ersten Mittwoch im Monat · Beginn 18.30 Uhr · Maximal 8 Personen
Menü pro Person:
150 € für externe Gäste | 100 € für Hausgäste mit ¾ Verwöhnpension | Weinbegleitung: 50 € pro Person
Für Hausgäste und externe Feinschmecker buchbar.
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