Castanea® GIN

Castanea ist das Ergebnis eines Herzensprojektes von Gastgeber Stefan. Die wilden und von Hand gesammelten Kastanien aus unserem Waldpark geben dem ersten Kastanien-Gin der Welt seinen unvergleichlich süßen und fruchtigen Geschmack. Mit Castanea wollen wir die jahrhundertealte Tradition der Kastanie als Kulturpflanze im Meraner Raum hin zur Moderne führen.