Gänseglück am Martinstag

Martinsgans-Feast – Schlemmen mit Tradition

Wenn die Tage kürzer werden und die Herbstluft frischer wird, beginnt die Zeit für ein kulinarisches Highlight: die Martinsgans. Am Mittwoch, den 11. November lädt die Bornmühle zum festlichen Martinsgans-Essen an der Mecklenburgischen Seenplatte ein.

Serviert wird eine traditionelle, knusprig gebratene Gans – außen goldbraun, innen zart und aromatisch. Bei Vorbestellung von mindestens sieben Tagen erwartet Gäste eine ganze Gans am Tisch tranchiert, perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden oder als besonderes Erlebnis für Firmenveranstaltungen.

Alternativ kann das festliche 3-Gang-Menü rund um die Martinsgans gewählt werden. Mit regionalen Zutaten, aromatischen Beilagen und liebevoll abgestimmten Gängen entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das den November zu etwas ganz Besonderem macht.

Wann:

Dienstag, 11. November 2025

Außer / Hausgäste:

Für alle

Preis:

Option 1: Festliches 3-Gang-Menü für 69 € pro Person

Option 2: Gänsebraten mit Beilagen (Holunderbeer-Rotkohl ,Grünkohl & Klöße, Rosenkohl, Kartoffeln und Rosmarin-Wacholdersauce) für 4 Personen für 220 € (Vorbestellung mind. 7 Tage)

Gerne nehmen wir auch individuelle Anfragen an.