"Genuss Workshop" mit Gastkoch Christoph Mandl *

Mit Christoph Mandl ist ein Küchenchef am Werk, dessen langjährige Erfahrung und vor allem seine Zeit im Restaurant Taubenkobel vom Jungkoch bis zum Küchenchef zu einem leidenschaftlichen Kreativen mit einer klaren Philosophie reifen hat lassen. Sein Kochstil ist geprägt von purer Leidenschaft, die nicht polarisiert, sondern in der Harmonie ihr Ideal findet. Diese Kombination aus traditionsbewusstem Handwerk und innovativer Experimentierfreude ergibt eine ehrliche Souveränität. Raffinesse im Einklang mit der Natur. Geschmack ohne Schnickschnack steht im Vordergrund.