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Gorgonzola zugeben.\n\nOptional: mit gerösteten Zwiebel abschmelzen.","url":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889/rezept-original-pfundser-schledernocken","mainEntityOfPage":{"@id":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889/rezept-original-pfundser-schledernocken#webpage"},"image":["https://d27mylpt7bebkr.cloudfront.net/experiences-images/307d00bd-4482-4ea6-bbac-b5ee9bb4d743.jpeg"],"serviceType":"Kulinarik","provider":{"@id":"https://giggle.tips/de/hosts/summit-lodges#hotel"},"areaServed":{"@id":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889#location"},"offers":{"@type":"Offer","@id":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889/rezept-original-pfundser-schledernocken#offer","name":"Book online","url":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889/rezept-original-pfundser-schledernocken","availability":"https://schema.org/InStock","price":0,"priceCurrency":"EUR","seller":{"@id":"https://giggle.tips/#organization"},"itemOffered":{"@id":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889/rezept-original-pfundser-schledernocken#service"}}},{"@type":"WebPage","@id":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889/rezept-original-pfundser-schledernocken#webpage","url":"https://giggle.tips/de/experience/dfdaf126-f0f6-4565-b94f-116dd6388889/rezept-original-pfundser-schledernocken","name":"Rezept Original Pfundser Schledernocken","description":"Zutaten für 2 Personen:\n\n3 mittelgroße festkochende Kartoffeln\n\n1 Zwiebel\n\n10 dag Butterschmalz\n\n20 dag Räskäs\n\n20 dag Gorgonzola\n\n25 dag griffiges Mehl\n\n1/8 lt Mineralwasser\n\n1 Eier\n\n1 lt Rindssuppe\n\n10 dag Butter\n\nZubereitung:\n\nZwiebel anrösten, die würfelig, geschnittenen Kartoffeln dazugeben, aufgießen (nicht zu viel), salzen, Kümmel, Mayoran dazu, köcheln lassen bis die Kartoffeln fast weich sind.\n\nTeig vorbereiten: ca 250g. glattes Mehl, 1 Ei, ein wenig Wasser (Teig sollte nicht zu weich sein, nur leicht umrühren!)\n\nTeig mit 2 Löffeln runde Nocken formen und in die köchelnde Kartoffeln geben.\n\nSuppengewürz und etwas Räßkäse od. 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