Nachhaltigkeit

Mit Herz und Respekt- Nachhaltigkeit im Einklang mit der Natur

Nachhaltigkeit ist uns im Sonnberghof ein wichtiges Anliegen.

Wir möchten Sie dazu anregen, bewusst über die Herkunft und Produktion von Lebensmitteln nachzudenken und mit einem kleinen Beitrag dazu beizutragen, die Natur zu bewahren und Massentierhaltung sowie genmanipulierte Lebensmittel zu reduzieren. Wir setzen auf artgerechte Tierhaltung und respektvollen Umgang mit unseren Tieren – ein Schritt hin zu einer besseren und nachhaltigeren Zukunft.

Bio vom Sonnberghof

Unsere Milchkühe genießen eine artgerechte Haltung und werden ohne leistungstreibende Futtermittel gefüttert. Im Frühjahr und Herbst dürfen sie auf die Weide, im Sommer auf die Alm. Im Winter füttern wir sie ausschließlich mit hochwertigem Heu von unseren kräuterreichen Wiesen. Diese Haltung sorgt für die beste Rohmilchqualität, aus der wir Joghurt, Frischkäse und Topfen herstellen. Auch das Pinzgauer Rind, das wir züchten, trägt zu dieser hohen Qualität bei – es gilt laut einer Studie der TU München als das beste Rindfleisch der Welt.

Gutes in Bio

Wir fördern die Biolandwirtschaft und möchten, dass Sie sich bewusst machen, welche Auswirkungen die Wahl der Lebensmittelproduktion auf unsere Umwelt hat. Bio-Produkte sind nicht nur geschmackvoller, sondern auch gesünder und nachhaltiger. Mit Ihrem Einkauf können Sie aktiv zur Veränderung der Landwirtschaft beitragen, indem Sie Produkte wählen, die ohne Gentechnik und Massentierhaltung hergestellt werden.

Gutes aus der Region

Durch unsere eigene biologische Landwirtschaft und die enge Zusammenarbeit mit Bauern aus der Region Nationalpark Hohe Tauern im Salzburger Land können wir Ihnen frische, regionale Produkte bieten. Wir setzen auf kurze Transportwege und verzichten auf Zwischenhändler, sodass die Wertschöpfung in der Region bleibt. Dies schätzt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Umwelt.

Wie Sie uns unterstützen können

Wir legen großen Wert auf die Trennung von Abfällen und die richtige Handhabung von Rohstoffen. In Ihrem Zimmer finden Sie einen Behälter für Wertstoffe wie Papier, PET-Flaschen, Glas und Dosen. Bitte helfen Sie uns, indem Sie diese Materialien dort entsorgen. Alles andere, wie Kosmetikprodukte oder Hygieneartikel, gehört in den Restabfallbehälter. Bitte werfen Sie diese nicht in die Toilette.

Gemeinsam können wir einen Beitrag für eine nachhaltigere Zukunft leisten – für uns, für die Region und für die Natur.