Kochworkshop Essbarer Wald

Nächstes event

Do. Juli 09, 15:00 -
Do. Juli 09, 16:30

5 weitere Termine

Dauer

90 Minuten

Treffpunkt

in der kochwerkstatt.tafelfreunde

Gastgeber

der daberer . das biohotel

Details

daberer.kochworkshop Essbarer Wald - die Fortsetzung

Sigrid sammelt und kocht. Wald, Wiese und Natur. Suchen, finden, bestimmen und dann gekonnt verarbeiten. Gar nicht so schwer. Wahre Schätze in der Küche. Die Sigrid. Und der Wald.

Wer unsere Sigrid kennt, weiß sie ist unschlagbar. Als Jägerin und Sammlerin hat sie ein besonderes Gespür für besten Geschmack und super gute Kombinationen. Im Wald, auf den Wiesen und in der Natur ist sie zuhause. Sie kennt die Plätze der Waldzutaten. Über's Jahr wird mit dem was die Natur hergibt gekocht. Pflanzen, Pilze, Wipferl, Zapfen und Früchte. Sie lernen neue Zutaten kennen, bestimmen und kommen auf ganz neue Ideen.