Alpine Genussreise 6- Gänge Menü mit Weinbegleitung und Live Musik am 09.08.2025

Juhu, mit großer Freude verkünden wir, dass Franz Theodor Lenze aus dem Sauerland erneut für das kommende Event auf der Grawandhütte anreist – bereits zum vierten Mal! Der erfahrene Koch und Naturliebhaber wird ein einzigartiges Sechs-Gänge-Menü aus regionalen Highlights zaubern, inspiriert von den besten Zutaten aus der Umgebung und begleitet von stimmungsvoller Live-Musik.

Barbara, die Gastgeberin und Seele der Grawandhütte, führt die Hütte bereits in dritter Generation. Seit 70 Jahren im Besitz der Familie Steindl, ist die Hütte für Barbara mehr als nur ein Ort der Gastfreundschaft; sie ist ein Stück gelebte Familientradition. Es ist Barbaras Herzensangelegenheit, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig frische Ideen einzubringen, damit die Hütte eines Tages an ihre Kinder übergehen kann.

Das Menü, das um 19 Uhr serviert wird, ist eine wahre Reise durch die Aromen der Region: Eier vom Heiseler Hof in Radfeld, frisches Gemüse von der Familie Knapp in Hall, Milch, Käse und Fleisch vom Demeterhof in Ginzling, Wildfleisch aus dem Jagdgebiet Zemmgrund und Fisch vom Schlegeis. Eine perfekte Wein- und Bierbegleitung vom regionalen Brauhaus Zillertal Bier rundet das Grawand Alpine Genusserlebnis ab und macht es zu einem unvergesslichen kulinarischen Genuss, verwurzelt in der Tiroler Bergwelt.

Ein kleiner Tipp: Bitte reist früh genug an, um euch frisch zu machen und in Ruhe anzukommen. So könnt ihr den Abend entspannt und in vollen Zügen genießen!