Gintasting-Set

Gin-Tasting-Set auf Vorbestellung gerne möglich.

Sie verkosten 3 verschiedene Gin-Sorten je 0,1 l mit diversen Tonics, Gurken, Limetten, Zitrone, Pfeffer, Muskatnuss.

Gin gehört zu den komplexesten Spirituosen überhaupt.

Auf was ist also bei der Purverkostung bei Gin zu beachten?

Schritt 1: Der Geruchstest

Beim Nosing gibt es zwei Möglichkeiten: entweder die Nase in oder / über das Glas halten.

Schritt 2 : Gaumen

Man nippt an den Gin und nimmt den ersten Eindruck wahr.

Es machen sich verschiedene Aromen im Mund breit.

Man hat oft bei dem zweiten Nippen eine komplett andere Auffassung von neuen Aromen als zuvor.

Wichtig ist es, mehrfach zu probieren.

Auch ein geübter Gaumen erkennt oft die Aromen nicht nacheinander.

Schritt 3 : Abgang

Dieser kann variieren, einmal ist der Abgang sehr kurz und manchmal auch sehr langanhaltend.

Es ist also Achtsamkeit gefragt.

Zeit ( 90 - 120 min )