Exklusives Abendessen im Palast des Inquisitors

Begeben Sie sich auf eine einzigartige Zeitreise mit diesem innovativen und exklusiven Abendessen im Inquisitor's Palace in Birgu, einem kulinarischen Eintauchen in die maltesische und mediterrane Geschichte. Erfahrene Historiker und Köche arbeiten zusammen, um die Vergangenheit mit Gerichten zum Leben zu erwecken, die an das 18. Jahrhundert erinnern, von den bescheidenen Snacks der Armen bis hin zu den opulenten Desserts der wohlhabenden Kaufleute. Kosten Sie die Geschichte der Korsarenfeste, die exquisite Weinauswahl des Großmeisters, die strengen Fastenmahlzeiten des Inquisitors und vieles mehr. Während Sie diese nachempfundenen Köstlichkeiten genießen, können Sie das reiche Erbe der Autorität und des Wohlstands des Großhafens auf sich wirken lassen und eine Verbindung zwischen der Pracht der Ära des Großmeisters Ramon Despuig und den lebendigen Traditionen der heutigen maltesischen Feste herstellen.

Die private Führung für Sie und Ihre(n) Gast(e) beginnt um 19.00 Uhr, gefolgt von einem 4-Gänge-Menü inklusive Wein und Wasser.

Dieses Erlebnis ist auch im Fort St. Angelo und im Maritimen Museum möglich.

Beispiel-Menü

Sardinen-Suppe

oder

Kohl-Zwiebel-Suppe (V)

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Gefüllte Nudeln

Frisches Bejniet, Muskatnuss, Huhn und Sauce Maltaise

Frisches Bejniet, Muskatnuss und Sauce Maltaise (V)

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Langsam gebratene Rinderrippen, Gemüse der Region

oder

Aromatisch gewürztes Lamm, traditionelles Gemüse

oder

Gefüllte Calamari vom Holzkohlegrill, Couscous, frische Kräuter, Pinienkerne und getrocknete Früchte, traditionelles Gemüse

oder

Kichererbsen-Frittata (V), traditionelles Gemüse

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Kaffee und Vanille-Sorbet