Zwischen 18:30 und 20:00 Uhr begrüßen wir Sie in unserem Restaurant zum Abendessen.
Wir servieren Ihnen ein täglich wechselndes 5-Gang Menü oder auch gerne à la Carte.
An Samstagen verwöhnen wir Sie mit einem 6-Gang Menü.
Das Abendmenü am Mittwoch, den 01.05.2024:
Gemischte Salate vom Buffet
Creperolle mit
Schwarzwälder Schinken
und Honigmelone
Gebundene Gemüsesuppe
Kalbsrückensteak
mit Cognacrahmsoße
Rahmkohlrabistreifen
und Rosmarinpüree
oder
Spinatknödel
auf Oliven - Tomatenrisotto
und Käse - Sahnesoße
oder
Unser Vesper: Schwarzwälder Speck
von der Schmal und Breitseite
dazu Bauernbrot
Rhabarbercreme
auf Bisquite mit Vanilleschaum
Käseauswahl vom Buffet
Wir wünschen einen guten Appetit und genussvolle Momente auf 1100 Metern!