Para los amantes de la carne en el HarzHotel

En la medida de lo posible, también queremos vivir en cierta medida el tema de HARZ. Por eso intentamos utilizar el mayor número posible de productos regionales, abastecernos de proveedores regionales, prescindir en lo posible de envases no ecológicos y elaborar nosotros mismos todo lo posible con productos regionales.

RUMPSTEAK (250G), con mantequilla de hierbas casera, verduras a la sartén y tálero asado

ASADO DE LECHE, con bacon y patatas cocidas