HATECKE – Das alpine Fleischhandwerk

Bacharia Alpina - HATECKE

Eine Entdeckungsreise in das jahrhundertealte alpine Trockenfleisch-Handwerk der Bacharia Engiadinaisa. Degustation von Bündner- sowie Hirschtrockenfleisch und Salsiz zu einem Glas Wein im «laboratori dal gust». Anschliessend Besichtigung des Felsenkellers und Informationen zur Fleischreifung im Keller.

Treffpunkt im Center Augustin in Scuol direkt im Ladenlokal von HATECKE.