Kulinarische Nächte "Feines aus Rauchkuchl & Selch"

Genießen Sie die beste Vielfalt der Kärntner Selch, mit Liebe zubereitet aus heimischen Produkten

Es erwartet Sie:

Zartes Beef Tatar

vom Kärntner Blondvieh

Geräucherte Sesam-BirnenTapenade

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Zweierlei Petersilien-Cremesuppe

mit Bröselknöderl

Lardo-Chips

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Burger

von der „Z‘rupŌen HeƩla“

Smoky Mango-Chutney

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Gebackenes Surbraten-Tempura

Erdnuss-Kraut

Erdäpfel-Schmarren

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Raffaello-Eis-Lasagne

Geräuchertes Ananas-Carpaccio

Weinbegleitung*:

Weinbau Hribernig

*) vor Ort zubuchbar,

nicht im Menüpreis enthalten