SFT Erlebnis - Backen für groß und klein mit dem Bäckermeister

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Bei einem Backworkshop in der Bäckerei Matitz (5 km vom daberer entfernt) weiht Bäckermeister Thomas Matitz die Besucher in sein traditionelles Handwerk ein. Schon sein Urgroßvater hat 1902 in Kötschach mit Sauerteig Brot gebacken. Heute gibt es in der Bäckerei traditionelles Natursauerteigbrot, Langzeit-Teigführungen aber keine Backmischungen. Von der Herstellung des Landmais- und Braumalz-Baguette bis hin zum Formen einer Handkaisersemmel reicht das Angebot. Verkostung inklusive.

Das ist inkludiert:

Alles über das Backen von gutem Brot und Gebäck mit Natursauerteig

Verschiedene Brotsorten verkosten

Kaffee, Tee oder Natursäfte