Kochworkshop Essbarer Wald

Wald, Wiese und Natur. Suchen, finden, bestimmen und dann gekonnt verarbeiten. Gar nicht so schwer. Echte Schätze in der Küche. Sigrid. Und der Wald. Wer unsere Sigrid kennt, weiß, dass sie unschlagbar ist. Als Jägerin und Sammlerin hat sie ein besonderes Gespür für den besten Geschmack und super gute Kombinationen. Sie ist im Wald, auf der Wiese und in der Natur zu Hause. Sie weiß, wo die Zutaten im Wald zu finden sind. Das ganze Jahr über kocht sie mit dem, was die Natur bietet. Pflanzen, Pilze, Zapfen und Früchte. Man lernt neue Zutaten kennen, identifiziert sie und kommt auf ganz neue Ideen.