Il tempo del Törggelen in Val Venosta

Da ottobre a fine novembre, la Val Venosta invita al tempo del Törggele, una piacevole tradizione autunnale altoatesina. Dopo la vendemmia, il vino giovane, il Nuie o il Siaße, viene degustato e servito con specialità salate come speck, canederli, Schlutzkrapfen (ravioli), taglieri di carne e castagne arrostite (Keschtn). Le dolci ciambelle della fattoria completano l'esperienza.

Le delizie culinarie incontrano un'atmosfera conviviale nelle taverne rustiche e nelle fattorie. Le escursioni nel colorato paesaggio autunnale e le deviazioni nei luoghi storici rendono la stagione del Törggele un'esperienza speciale per tutti i sensi.

©IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato