Knödel machen und schmecken lassen am Obergereuthof in St. Martin

Gemeinsam kochen, genießen und die Kunst perfekter Knödel entdecken

Jeden Donnerstag rollt Elisabeth, die Bäuerin vom Schildhof Obergereuth, Knödel!

Die Chefin vom Hofkaffee lädt zum Knödelkochkurs ein und verrät Tipps und Tricks, damit der Klassiker der Südtiroler Urlaubsküche auch wirklich gelingt. Beim gemeinsamen Essen wird es sich zeigen ob's schmeckt.Gemeinsam mit der Bäuerin des Obergereuthhof in St. Martin werden aus Brotgewürzen und dem hofeigenem Getreide gemeinsam knusprige Brotlaibe gebacken. Während die Teiglinge gehen und ruhen gibt es eine Hofführung mit Besichtigung der Getreidemühle von 1831. Während das Brot backt, wird gemeinsam zu Mittag gegessen. Die Brotlaibe und drei Rezepte können mit nach Hause genommen werden.

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