Winzer Dinner mit Alexander Egermann

An diesem Abend begrüßen wir Alexander Egermann von seinem renommierten Weingut, das malerisch am Ufer des Neusiedler Sees liegt, im pannonischen Klima von Illmitz im Burgenland.

Freuen Sie sich auf ein speziell kreiertes Genussmenü aus der Klosterhof Genusswerkstatt mit perfekt abgestimmter Weinbegleitung. Gemeinsam mit Alexander Egermann erleben Sie einen besonderen Abend voller Genuss.

Das Winzerdinner findet im exklusiven Rahmen des Weinarchivariums statt – in einer lockeren, geselligen Atmosphäre, die perfekt für alle ist, die neugierig sind, neue Weine zu entdecken. Ein Muss für Wein-Interessenten und Genießer, die Lust haben, exzellente Tropfen zu probieren, ohne dabei ein Weinkenner sein zu müssen. Hier geht es nicht um Förmlichkeiten, sondern um pure Freude am Wein!

Begrenzte Teilnehmerzahl!

Das Menü:

Saibling I Sellerie | Lauch | Beurre Blanc

Ravioli vom Waldpilz I Parmesan | Trüffel | Eigelb

Rosa Kalbsrücken I Petersilienwurzel | Duchesse Kartoffeln | Passionsfrucht | Jus

Zwetschge I Vanille | Sauerrahm | Mohn