MENU DE FINITION

Notre restaurant accueille les clients optant pour le menu à la carte à partir de 17h30 pour le dîner. Entre 18h30 et 20h00, nous vous accueillons pour la demi-pension que vous avez réservée.

Nous vous proposons un menu à 5 plats changeant tous les jours ou, si vous le souhaitez, des plats à la carte. N’hésitez pas à vous adresser à notre équipe à la réception pour toute demande de modification, régime alimentaire particulier, allergie ou intolérance.

Le samedi, nous vous régalons d’un délicieux menu à 6 plats.

Le menu du dîner du samedi 22 août 2026

Assortiment de deux variétés de chanterelles

à la crème au thym

et bouquet de salades d’été colorées

Essence de tomates en grappe

avec garniture

Filet de perche Victoria cuit à la vapeur

avec une mousse de homard

des légumes colorés et des raviolis

Tranches de filet de bœuf

« rosé »

avec sauce au madère

légumes au paprika

et purée au romarin

Mousse au yaourt sur biscuits

au cacao - glace au Baileys

et au melon

Sélection de fromages au buffet

Nous vous souhaitons un bon appétit et d’agréables moments à 1 100 mètres d’altitude !