MENU DE FINITION
Hôte
Belchenhotel
Obermulten 3, Aitern
Détails
Notre restaurant accueille les clients optant pour le menu à la carte à partir de 17h30 pour le dîner. Entre 18h30 et 20h00, nous vous accueillons pour votre demi-pension réservée.
Nous vous proposons un menu à 5 plats qui change tous les jours, ou bien vous pouvez choisir à la carte. N’hésitez pas à vous adresser à notre équipe à la réception pour toute demande de modification, régime alimentaire particulier, allergie ou intolérance.
Le samedi, nous vous régalons d’un délicieux menu à 6 plats.
Le menu du soir du samedi 14 novembre 2026
Mousse d’avocat - Guacamole
Sauce chili aigre-douce
Nouilles transparentes
et bouquet de salades vertes colorées
Bouillon de légumes
avec garniture
Filet de cabillaud cuit à la vapeur
avec mousse de homard
Raviolis au fromage frais
et risotto à la citrouille
Tranches de filet de bœuf
cuites à point
avec des échalotes glacées au vin rouge
et des légumes d’automne
et purée de betteraves rouges et de pommes de terre
Mousse au mascarpone
avec de la glace aux graines de potiron
et des pêches de vigne
Sélection de fromages au buffet
Nous vous souhaitons un bon appétit et d'agréables moments à 1 100 mètres d'altitude !
Équipe
