MENU DE FINITION

Notre restaurant accueille les clients optant pour le menu à la carte à partir de 17h30 pour le dîner. Entre 18h30 et 20h00, nous vous accueillons pour votre demi-pension réservée.

Nous vous proposons un menu à 5 plats qui change tous les jours, ou bien vous pouvez choisir à la carte. N’hésitez pas à vous adresser à notre équipe à la réception pour toute demande de modification, régime alimentaire particulier, allergie ou intolérance.

Le samedi, nous vous régalons d’un délicieux menu à 6 plats.

Le menu du soir du samedi 14 novembre 2026

Mousse d’avocat - Guacamole

Sauce chili aigre-douce

Nouilles transparentes

et bouquet de salades vertes colorées

Bouillon de légumes

avec garniture

Filet de cabillaud cuit à la vapeur

avec mousse de homard

Raviolis au fromage frais

et risotto à la citrouille

Tranches de filet de bœuf

cuites à point

avec des échalotes glacées au vin rouge

et des légumes d’automne

et purée de betteraves rouges et de pommes de terre

Mousse au mascarpone

avec de la glace aux graines de potiron

et des pêches de vigne

Sélection de fromages au buffet

Nous vous souhaitons un bon appétit et d'agréables moments à 1 100 mètres d'altitude !