Les plaisirs du Tyrol - un cours culinaire à travers les Alpes

Faits utiles

Les schlutzkrapfen sont un véritable point fort de la cuisine tyrolienne et figurent au menu de nombreuses auberges et alpages. Dans ce cours, tu plongeras dans l'histoire de la culture culinaire tyrolienne et tu apprendras tout sur l'origine et la création des Schlutzkrapfen. Après une introduction passionnante, nous passerons aux choses sérieuses : Nous pétrissons la pâte, préparons la farce et apprenons la technique parfaite pour l'étaler, la façonner et la farcir. En guise d'accompagnement frais, nous préparons une salade printanière. Pour finir, nous dégustons nos "schlutzer" faits maison lors d'un déjeuner en commun dans une ambiance conviviale.

Ce qui t'attend :

-     Un bref apport théorique passionnant & une introduction

à la culture culinaire tyrolienne

-     Des recettes ainsi que des trucs et astuces utiles

-  ;    Préparation en commun avec instruction culinaire

-      Dégustation des plats faits maison et des boissons tyroliennes correspondantes

Prix : € 54,00 (les détenteurs de la Welcome Card bénéficient d'une réduction de 10 % grâce aux codes de réduction)

*La réduction n'est valable qu'en combinaison avec une Welcome Card valable, qui doit être présentée au début du cours. Si la réduction est réservée sans Welcome Card valable, la différence sera facturée ultérieurement.

Réservation : possible jusqu'à 48 heures avant le début du cours

Info et inscription pour le 25.04.2025:

Les "Schlutzkrapfen" - un cours culinaire à travers les Alpes!

Code de réduction : TirolerGenüsse17

Info et inscription pour le 30.05.2025:

Schlutzkrapfen - un cours culinaire à travers les Alpes!

Code de réduction : TirolerGenüsse22

Photo : Sonja Lindner