{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https://giggle.tips/#organization","name":"Giggle Tips","url":"https://giggle.tips"},{"@type":"Hotel","@id":"https://giggle.tips/fr/hosts/hotel-resort-waldachtal-schwarzwald#hotel","name":"Hotel-Resort Waldachtal | Schwarzwald","url":"https://giggle.tips/fr/hosts/hotel-resort-waldachtal-schwarzwald","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Hotel-Resort Waldachtal | Schwarzwald, Willi-König-Straße 25, 72178, Waldachtal"}},{"@type":"Place","@id":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f#location","name":"Restaurant Hannikel, Hotel-Resort Waldachtal | Schwarzwald","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Willi-König-Straße 25","postalCode":"72178","addressLocality":"Waldachtal"}},{"@type":"Service","@id":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire#service","name":"Menu « Forêt-Noire »","description":"« Savoureux. Tendre. Inoubliable. »\n\nUn menu de 6 plats composé avec amour pour les gourmets qui souhaitent célébrer non seulement les saveurs, mais aussi l'instant présent.\n\nMenu romantique de la Forêt-Noire\n\nUne soirée placée sous le signe du plaisir, de l’amour et des produits régionaux\n\n– servi en six plats\n\nLe menu :\n\nAmuse-bouche\n\nMini-petits pains accompagnés de trois tartinades\n\nEntrée I\n\nSalade d’avocat et de tomates à la mangue et à la menthe fraîche\n\nSoupe\n\nVelouté de chanterelles aux croûtons et à la ciboulette fraîche\n\nEntrée II – Au choix\n\nTartare de truite au concombre et à l’aneth frais, accompagné d’une salade d’herbes sauvages et de pumpernickel\n\nou\n\nLégumes grillés (poivrons, courgettes, champignons) accompagnés d’une délicate salade de lentilles et d’une sauce aux herbes relevée\n\nPlat principal au choix\n\nFilet de bœuf au poivre sur une crème au cognac, accompagné de rouleaux de haricots au lard rôtis et de croquettes maison\n\nou\n\nTranche de filet de saumon à la sauce au Gutedel, accompagnée de riz mosaïque et de brocolis aux amandes\n\nou\n\nRösti de pommes de terre maison avec des légumes grillés, de roquette ciselée et d’une sauce à la crème aigre\n\nDessert\n\nTartelette aux framboises avec glace au latte macchiato, pistache et ananas\n\nPour finir\n\nFromages et raisins\n\nPour tous ceux qui souhaitent terminer la soirée en beauté : une sélection raffinée de fromages régionaux et de raisins frais.\n\nSous réserve de modifications !","url":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire","mainEntityOfPage":{"@id":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire#webpage"},"image":["https://giggle-images.s3.amazonaws.com/de295c49-bc59-415b-9a50-1a69f4eabd4a_portrait_detail.webp","https://d27mylpt7bebkr.cloudfront.net/de295c49-bc59-415b-9a50-1a69f4eabd4a_original.jpg"],"serviceType":"Hôtel événementiel","provider":{"@id":"https://giggle.tips/fr/hosts/hotel-resort-waldachtal-schwarzwald#hotel"},"areaServed":{"@id":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f#location"},"offers":{"@type":"Offer","@id":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire#offer","name":"Menu « Forêt-Noire » par personne - supplément","url":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire","availability":"https://schema.org/InStock","price":22,"priceCurrency":"EUR","seller":{"@id":"https://giggle.tips/#organization"},"itemOffered":{"@id":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire#service"}}},{"@type":"WebPage","@id":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire#webpage","url":"https://giggle.tips/fr/experience/5afb88d3-26c5-460c-a3a0-cc6f261c202f/menu-fort-noire","name":"Menu « Forêt-Noire »","description":"« Savoureux. 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