Cours de cuisine : la saison du gibier

Nous nous mettons dans l'ambiance de l'automne.

Lors de notre cours de cuisine exclusif « Wildzeit » animé par le chef étoilé Jörg Sackmann, vous plongerez dans l'univers du gibier.

À partir de gibier issu de la chasse locale, nous préparons du chevreuil, du cerf, de la perdrix et du lièvre sauvage pour composer un menu à 4 plats accompagné de sauces corsées, de poivre de gibier confit, de cynorrhodon et de légumes d'automne

Début à 13 h

Rendez-vous au Sackmann Genusshotel

Menu à 4 plats à partir de 18 h 30.

Prix : 320 € par personne.

N’hésitez pas à inscrire des accompagnateurs pour ce menu.