Les légumes par Josef et Bettina Posch

Josef Posch junior, sa femme Bettina, ses parents Anna et Josef Posch ainsi que son grand-père Josef Posch senior gèrent la ferme comme une entreprise familiale. Les légumes sont cultivés sur une surface d'environ 11 hectares, dont 7 hectares sont la propriété de la famille. En 1970, la famille Posch est passée de l'élevage à la culture maraîchère. Aujourd'hui, elle cultive une large gamme de produits les plus divers. Comme pour les familles Posch Hannes et Puelacher Romed, il s'agit d'une culture intégrée, qui fait également appel à des micro-organismes efficaces™ (EM).

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