Gala de l'Avent

Vivez une soirée pleine de plaisir. Un menu exquis de six plats vous attend.

PETITS PAINS AUX POMMES DE TERRE

beurre paysan fouetté | pot de cresson

SALADES DU MARCHÉ GOURMAND

ESSENCE DE QUEUE DE BŒUF

chausson de pâtes grillées | fromage de montagne

TRUITE CONFITE À L'HUILE DE CITRON

tranche de semoule de persil | caviar maison | groigg'n

SORBET AUX MYRTILLES

framboise | verveine | meringue

VIANDE DE CHOIX DE TUX

Pommes de terre aux truffes | Céleri | Fond de sauce aux champignons des bois

MILLE FEUILLE "AUSTRIA"

Prune | Noix | Graines de courge | Heueis

PLANCHE À FROMAGE DU ZILLERTAL