Chef de partie 100% (f/m/d)

Vous êtes...

une personne ouverte sur le monde, joyeuse, résistante et pleine d'humour, prête à relever le défi d'un concept hôtelier spécial à 914 mètres d'altitude. Vos compétences reposent sur un apprentissage professionnel de cuisinier/cuisinière CFC. Vous disposez en outre de plusieurs années d'expérience dans la restauration haut de gamme et êtes toujours prêt à apprendre et à vous perfectionner.

Vos tâches

- Gestion autonome d'un poste de cuisine - Utilisable à différents postes : saucier, entremetteur, gardemanger et banquet.

- Principalement des équipes de fin de journée

- Assurer la constance et la qualité des plats

- Mettre en œuvre le concept d'hygiène

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