
Via Vedich, 17, Valfurva
DÎNER 28/07/2026
Buffet de légumes, charcuterie et fromages locaux
Buffet de légumes, charcuterie et fromages locaux
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Tortelli rustiques au chevreuil, sauce demi-glace (3, 7b, 13, 14)
Tortelli rustiques à la viande de chevreuil, sauce demi-glace
Garganelli frais à la crème de Gorgonzola AOP et aux noix (2, 3, 7b, 14)
Garganelli frais à la crème de Gorgonzola AOP et aux noix
Tortellini à la bolognaise dans un bouillon de bœuf réduit (3, 7b, 10, 14)
Tortellini à la bolognaise traditionnels dans un consommé de bœuf onctueux
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Salade César au bœuf avec des légumes de saison et une sauce au yaourt (3, 7b, 10, 13)
Salade César au bœuf avec des légumes de saison et une sauce au yaourt
Rôti de veau de lait dans son jus de cuisson
Rôti de veau de lait avec son jus de cuisson naturel
Escalope de cuisse de dinde (7b, 14)
Escalope de poitrine de dinde panée
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Radicchio braisé au four
Radicchio braisé au four
Frites cuites dans de l'huile de tournesol légère (7b)
Frites cuites dans de l’huile de tournesol légère
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Dessert du jour « 3 Signori »****
Dessert du jour façon « 3 Signori »
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Veuillez bien vouloir réserver votre table à la réception
Veuillez réserver votre table à la réception
30,00 €