Automne³ temps : Cours de cuisine de boulettes au "Lechnerhof

Les quenelles ne sont pas seulement une affaire rondement menée, elles sont le plat du Tyrol du Sud par excellence et personne ne le sait mieux que Franzi. Au Lechnerhof, elle fait la course avec ses hôtes et montre ce qu'il faut absolument mettre dans les parts, tout en dissipant bien des légendes culinaires. Épinards, fromage, betterave rouge - on prépare ensemble différentes sortes de boulettes et on les goûte bien sûr. Et les recettes ? On les rapportera ensuite à la maison pour les rouler.

Accès

Après l'entrée de la vallée de Prags, la première entrée à droite, suivre la route sur 650 mètres.

Voiture : parking sur place.

Bus : arrêt à 650 mètres.