Menu asperges pour 2 à l'HarzHotel

Dans la mesure du possible, nous souhaitons également vivre un peu le thème de la HARZ. C'est pourquoi nous essayons d'utiliser autant de produits régionaux que possible, de nous approvisionner auprès de fournisseurs régionaux, de renoncer si possible aux emballages non écologiques et de produire nous-mêmes autant que possible à partir des produits régionaux.

Entrée

Soupe d'asperges crémeuse, avec des herbes frites et du pain fait maison

Plat principal

Asperges allemandes fraîches, avec du jambon de saumon Wölfers, de la Sc. Hollandaise et des pommes de terre vapeur