Les légumes par Josef et Bettina Posch

Josef Posch jun., sa femme Bettina, ses parents Anna et Josef Posch ainsi que son grand-père Josef Posch sen. gèrent la ferme comme une entreprise familiale. Les légumes sont cultivés sur une superficie d'environ 11 hectares, dont 7 hectares sont en propriété familiale. En 1970, la ferme de la famille Posch a été convertie de l'élevage à la culture de légumes. Entre-temps, une large gamme de produits différents est cultivée. Comme pour les familles Posch Hannes et Puelacher Romed, la production est une culture intégrée, également efficace Mikroorganismen™ (EM) sont utilisés.