Souvenir culinaire 14.06.2025 Menu à 6 plats avec accompagnement de vin Live Musk

Invitation à "Souvenirs culinaires : Les plaisirs du Zillertal comme autrefois à la Grawandhütte".

Chers amis et amateurs de la véritable cuisine du Zillertal,

Nous vous invitons cordialement à nous accompagner dans un voyage culinaire à travers le temps - retour aux lieux et aux saveurs qui nous touchent au plus profond de notre cœur. Pour la deuxième fois, ma sœur, Christina Steindl, la cuisinière de la télévision, se mettra aux fourneaux du refuge Grawand et préparera ces plats que notre père, Paul Steindl, aimait tant et dont il parlait toujours avec enthousiasme.

Lors de cette soirée, nous ferons revivre les souvenirs d'autrefois et créerons de nouveaux moments qui nous uniront tous. L'odeur des plats traditionnels du Zillertal emplira le chalet, tandis que nous rirons ensemble, savourerons et penserons aux temps anciens qui continuent à vivre dans nos cœurs.

Le menu, qui sera servi à 19 heures, vous emmènera dans un voyage à travers les saveurs de notre région : des œufs de la ferme Heiseler à Radfeld, des légumes frais de la famille Knapp à Hall, du lait, du fromage et de la viande de la ferme Demeter à Ginzling, du gibier de la réserve de chasse de Zemmgrund et du poisson de Schlegeis. Un excellent accompagnement de vin et de bière de la brasserie Zillertal Bier complètera parfaitement l'expérience de dégustation alpine de Grawand et fera de cette soirée un plaisir culinaire inoubliable, profondément enraciné dans les montagnes du Tyrol.

Un petit conseil : veuillez arriver tôt afin de vous rafraîchir et d'arriver en toute tranquillité. Vous pourrez ainsi vous détendre et profiter pleinement de la soirée !

Nous nous réjouissons de vous revoir pour une soirée spéciale pleine de plaisir et de chaleur du cœur.

Avec nos meilleures salutations,

Barbara et Christina Steindl